Cóctel de marisco

Ingredientes:

• 1 Lechuga.
• Langostinos/ gambones/ gambas... ( a la plancha)
• Tronquitos de mar
• Mahonesa
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre.

Elaboración:

• En una sartén, echamos un poco de aceite de oliva y hacemos los langostinos a la plancha con un poquito de sal.
• Una vez hechos las pelamos.
• Cortamos los tronquitos de mar en rodajas.
• Lavamos la lechuga, la escurrimos, la picamos (no muy pequeña) y la aliñamos con un chorrito de aceite de oliva, vinagre y sal.
• Ahora hacemos la mahonesa.
• En cuencos, colocamos una capa de lechuga, 5 ó 6 langostinos, un puñadito de tronquitos de mar, otra vez lechuga y la mahonesa.

Espero que os guste.