Espinacas con gambas

Ingredientes:

• Espinacas
• 1 Paquete de gambas peladas
• Almendras
• Ajos
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración:

• Cocemos las almendras en agua salada y las pelamos. En una sartén, echamos un chorrito de acetie y las freimos. Luego las picamos.
• Picamos los ajos en cuadraditos pequeños. En una sartén, los doramos y añadimos las espinacas y las almendras. De vez en cuando removemos.
• Pasados unos 5 minutos, añadimos las gambas, removemos y rectificamos la sal.
• Dejamos evaparar el agua que sueltan las gambas y ya tenemos listo nuestro plato.