Higos con jamón serrano y queso

Ingredientes:

• Higos
• Jamón serrano (en lonchas)
• Queso semicurado (en taquitos pequeños)
• Miel
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

• Lavamos los higos y los secamos.
• Hacemos dos cortes (de arriba hacia abajo) en forma de cruz (sin llegar a cortar)
• Enrollamos las lonchas de jamón (en forma de cono) y metemos dentro el queso, quedará como una flor y el centro será el queso.
• En cada higo pondremos un rollito de jamón y queso.ç
• Por último aliñamos los higos con lo siguiente:
• En un bol vertemos dos cucharadas de vinagre, un chorro de miel, un chorrito de acetie, una pizca de sal y la pimienta.
• Batimos y cuando quede una mezcla homogénea lo aliñamos.

*Espero que os guste, en casa este plato gusta mucho.