Revuelto de champiñones con jamón

   Ingredientes:

• 1 Cebolla.
• 2 Ajos.
• Jamón en taquitos.
• Un chorrito de vino blanco.
• 1 Lata de champiñones.
• Nata para cocinar.
• Un chorrito de aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Elaboración:

• Picamos la cebolla y los ajos.
• En una sartén, echamos un chorrito de aceite, una vez que esté caliente, añadimos los ajos y los doramos.
• Ahora, añadimos la cebolla y la pochamos.
• Una vez pochada, añadimos los champiñones y los salpimentamos
• Volteamos y vertemos el vino.
• Dejamos evaporar un poco y echamos el jamón, removemos para mezclar los sabores y añadimos la nata, volvemos a remover y dejamos reposar a fuego lento unos minutos.
• De vez en cuando removemos y lo sacamos.

Este plato lo suelo utilizar de acompañamiento a la carne, con unos huevos... Espero que os guste.